爱尔兰目前共有7所大学，其中都柏林大学圣三一学(Trinity College Dublin)，都柏林国立大学(University College Dublin)都位列世界名校之榜。
爱尔兰还有14所理工学院，提供国家证书课程，国家文凭课程，学士学位课程，授课型或研究型的研究生课程，博士课程。大部分的理工学院设有科学系，计算机系，工程技术系和商业系。有一些理工学院开设了学科如人文和语言，医药学习和保健，艺术设计，旅游和职业培训课程。
同时爱尔兰还设有少数的私立学院和一些语言学校。与此同时，留学爱尔兰的学生可获带薪实习机会也在增加，留学爱尔兰正逐渐升温。下面介绍留学爱尔兰的优势专业以及申请及获签几率比较高的专业：
IT类专业
爱尔兰有欧洲“硅谷”之称，是世界第一大软件出口国，信息产业极为发达。计算机、信系系统、软件工程、通讯工程、电子工程等专业处于世界领先水平。爱尔兰软件业的迅勐发展，促进了爱尔兰在IT类高等教育上的大力投入，使学校本身成为大的软件开发实验基地。学生有大量观摩、理论与实践相结合的学习机会。同时，IBM，惠普，微软，INTEL、GOOGLE等电脑业巨头，都将欧洲总部设在爱尔兰。目前大部分世界级软件公司，如IBM、微软、Oracle等公司面向欧洲国家的27种不同语言产品的本地化、欧洲化，都是在爱尔兰制作完成的。留学生有机会进入跨国企业实习或者工作，积攒宝贵的工作经历。
生物制药
爱尔兰在发展生物技术(尤其是生物医药)方面已经取得突出进步，爱政府正在不遗余力地利用爱尔兰所有资源优势发展生物技术产业。爱尔兰在医药领域有很强的优势，在医药、化工、医疗设备、食品等方面取得大量科研成果；拥有大批医药和保健产品企业；有近百家大型公司和大批技术工人。爱尔兰企业局已向从事生物技术重点项目研究的大学提供75万欧元的专项资金，期待培养更多的优秀学生，所以未来学习生物工程的学生就业前景相当可观。
商科
商科一直以来都是爱尔兰留学选择的热门专业之一，高等院校和当地的企业有密切的联系，并能根据产业的需求不断调整和完善自己的课程。学生在学习期间，可以获得在大公司带薪实习的机会，这为学生积累宝贵的工作经验，商科专业的毕业生大多会在一些全球着名的大型企业就业。
爱尔兰作为欧洲国家沿袭了欧洲酒店管理也的教学模式，院校开设的酒店管理课程有坚实的理论基础课程支撑，同时注重理论与实践相结合，为学生安排一到两年 的实习期，不仅减少了学生求学的费用负担，更保证了学生毕业后的就业率。首付都柏林更是欧洲第二大旅游城市，发达的旅游业促进了爱尔兰酒店管理业教育水 平，更保证了学生有更过的机会进入星级酒店实习打工。选择爱尔兰就读酒店管理专业，选择机会多就业机会更多，是留学爱尔兰的必然选择。
机械工程
机械工程是工程学的一个重要分支，设计设计、建造和机械等多个领域，主要培养在机械工程领域内从事设计、施工、研究和管理方面的高级工程技术和工程管理人才。如今机械工程师的工作变得越来越富于变化，因为它涵盖了更广泛的技术，有赖于工程师对计算机、IT等最新开发技术的掌握。
学生毕业后，就业前景非常广阔，可以在很广泛的行业领域就业，如汽车、航空航天、海运、农业、化工、民政、能源和医药行业。也可以从事规划和设计工作，或者做学科研究专家。所以，机械工程也是远赴爱尔兰留学的首选。
